1、煲仔饭煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东区域的特征美食，归于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。一般把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七老练时参加配料，再转用慢火煲熟。蚝皇凤爪蚝皇凤爪是广东省的传统名菜，归于粤菜系。
2、煲仔饭：煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东区域的特征美食，归于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。一般把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七老练时参加配料，再转用慢火煲熟。蚝皇凤爪：蚝皇凤爪是广东省的传统名菜，归于粤菜系。
3、广东的美食有：煲仔饭、肠粉、马蹄糕、虾饺、双皮奶。煲仔饭 煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
4、广东特色美食：煲仔饭 煲仔饭也成为瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。用瓦做出来的”煲“，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。
5、广东是中国南部的一个省份，以丰富的美食文化而著名。广东美食主要分为四大菜系：潮汕菜、粤菜、客家菜和珠江三角洲菜。潮汕菜：潮汕地区的美食以海味为主，包括海鲜、鱼翅、鲍鱼和大闸蟹等。潮汕菜以烧腊闻名，例如叉烧、蜜汁叉烧和烧鹅。
清蒸活鱼：广州酒家的清蒸活鱼是其招牌菜之一。选用新鲜的活鱼，用传统的清蒸技法烹制而成，鱼肉鲜嫩，口感细腻，味道鲜美。 干炒牛河：这是一道经典的广东菜，选用优质的牛肉和宽粉，用高温快炒的方式烹制而成。牛肉鲜嫩多汁，宽粉爽滑可口，是许多人的最爱。
广州酒家：位于郑州市中心，是一家历史悠久的老字号广式早茶店。店内环境优雅，菜品种类丰富，包括著名的广式点心、烧腊、粥品等。特色菜品有鲜虾饺、叉烧包、糯米鸡等。香港名厨：这家广式早茶店以其精致的装修和正宗的粤菜而闻名。店内提供各种传统的广式点心，如流沙包、凤爪、虾饺等。
以下是一些广州酒家早茶中比较受欢迎的菜品：虾饺：虾饺是广州酒家早茶中的经典菜品之一，以鲜嫩的虾仁为主要馅料，配以瘦猪肉和笋等食材，口感鲜美爽口。烧卖：烧卖是广东传统小吃之一，以猪肉为主要馅料，配以虾仁、笋等食材，口感鲜美爽口。